طريقة عمل دجـاج كانتـون الصيني, مقادير دجـاج كانتـون الصيني

#1 2012-02-14, 02:14 PM

- المقـآدير :
1 / صدور دجآج مقطعه مكعبآت ..
2 / بصل ، جزر ، فلفل رومي ، ملفوف ..

3 / صلصة صويآ ، مكعب مآجي ، نشـآ ..
4 / نص ملعقة صغيرة ثوم مهروس ( يآحب الصينين للثوم )
5 / بيضه ، دقيق ، ملح وبهآرآت ..

- للصوص :
كآس مآء + ملعقتين صغيرة نشا + ربع كآس صلصة صويآ

الطريقة :
1/ نخلط مكعبآت الدجآج مع خليط من البيض والدقيق وشوي بهآرآت وملح ..
2/ نقليهآ بالزيت و نضعهآ جآنبآ يعني يكون لونها اشقر
3/ نقطع البصل ونحمره بالزيت ثم نضيف الثوم ، و مكعب المآجي ..
4 / نضيف الجزر و الفلفل رومي و نقلبه قليلا ( بس مآ نطول عشآن لآ يذبل )
5/ نضيف الدجآج ..
6/ نضيف الصوص ونقلبه ..
7/ يتم آضآفة الملفوف ..
8/ يقلب على نآر هآدئة لمدة 5 أو 10 دقآيق ..

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المواضيع المتشابهه: